Plongez dans une parenthèse de douceur avec ce petit-déjeuner “prêt-à-déguster”, spécifiquement formulé pour accompagner les variations hormonales de la périménopause. Cet Overnight Oat repose sur une base onctueuse de lait de soja et de flocons d’avoine, offrant un cocktail de nutriments essentiels pour stabiliser votre corps dès le matin.
L’ajout de graines de chia et de Skyr garantit un apport protéiné de haute qualité, tandis que les noix de Grenoble et les graines de courge apportent le croquant nécessaire à la satiété. Enrichi en baies de goji et framboises pour une protection antioxydante, et saupoudré d’une pointe de cannelle, ce bol est la solution idéale pour allier gourmandise et confort physiologique. Une préparation minute la veille pour un matin serein et une énergie constante.
Ingrédients
Préparation
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Dans un bocal en verre (type pot de confiture ou bol avec couvercle), versez les flocons d'avoine et les graines de chia.
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Versez le lait de soja par-dessus. Mélangez bien à l'aide d'une cuillère pour que les graines de chia ne fassent pas de paquets au fond.
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Ajoutez les deux cuillères de Skyr sur le dessus. Vous pouvez soit le mélanger directement pour une texture crémeuse, soit le laisser en couche.
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Ajoutez les baies de goji (elles vont se réhydrater dans le lait et devenir fondantes) et les framboises. Si vos framboises sont surgelées, mettez-les dès maintenant, elles rendront un délicieux jus rose en dégelant.
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Fermez le bocal et placez-le au réfrigérateur pour la nuit.
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Juste avant de déguster, ajoutez les noix et les graines de courge. Il est préférable de les ajouter au dernier moment pour qu'elles gardent tout leur croquant.
Note
Vous pouvez en préparer 2 ou 3 bocaux d'avance, ils se conservent très bien 3 jours au réfrigérateur ! Mais ajoutez les fruits et les noix au dernier moment!
