Invitez la Méditerranée dans votre assiette avec ce poulet aux légumes ensoleillés, une recette savoureuse et colorée. Facile et rapide à préparer, ce plat complet combine les bienfaits des protéines légères et des nutriments protecteurs.
Pourquoi ce plat méditerranéen est un allié précieux en périménopause ?
- Un bouclier éclat et antioxydant : Le poivron rouge et la tomate regorgent d’antioxydants puissants, tandis que les amandes effilées apportent une dose précieuse de vitamine E. Ensemble, ils aident à lutter contre le vieillissement cellulaire et à maintenir la souplesse et la beauté de la peau, souvent malmenée par la baisse des œstrogènes.
- Une protection pour votre cœur : Cuisiné à l’huile d’olive et riche en légumes de saison, ce plat adopte les codes du régime crétois, reconnu pour protéger le système cardiovasculaire et maintenir des artères en pleine santé.
- Un plaisir gourmand et équilibré : L’origan et le paprika viennent relever le poulet sans ajouter de calories inutiles. Pour un petit coup de pouce minéral, la touche optionnelle de feta allégée apporte du calcium indispensable au capital osseux, tout en restant légère pour la ligne.
Un concentré de vitalité et de gourmandise à intégrer d’urgence dans votre routine MyMenoChef !
Ingrédients
Préparation
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Dans une poêle, faire revenir le poulet avec l’huile d’olive, l’origan et le paprika. Ajouter courgette, les poivrons et la tomate. Cuire 10 min.
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Ajouter la fêta, faire fondre puis servez et parsemer d’amandes.
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Accompagner de quinoa ou de riz complet.
Note
Servez ce plat avec du quinoa ou du riz complet
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