Name: Poulet aux abricots et aux épices douces
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 1 poulet entier coupés en morceaux; 2 oignons émincés; 2 gousses d'ail écrasées; 10 abricots secs , coupés en morceaux; 30 g d'amandes effilées; 2 bâtons de cannelle; 1 Cc de curcuma; 1 Cc de cumin en poudre; 500 ml de bouillon de légumes; 2 Cs d'huile d'olive; Sel et poivre noir; 3 patates douces; 2 Cs d'huile de sésame; thym; sel et poivre

Laissez-vous envoûter par les parfums du soleil avec notre Poulet aux abricots et épices douces, une recette spécifiquement pensée pour accompagner les femmes en périménopause.

Pourquoi ce plat va devenir un incontournable de votre assiette MyMenoChef ?

Un coup de boost contre la fatigue : Les abricots secs sont de précieux alliés pour soutenir votre énergie au quotidien.
Un rituel éclat et nutrition : La patate douce, riche en bêta-carotène, s’associe aux amandes pour offrir un cocktail d’antioxydants et de vitamine E, idéal pour chouchouter votre badge Beauté & Féminité.
Le secret des épices : La cannelle aide à réguler la glycémie tandis que le curcuma apporte ses vertus protectrices pour le confort du corps.

Sain, gourmand et naturellement réconfortant, ce tajine prouve que la cuisine de la ménopause est avant tout un plaisir généreux !

Poulet aux abricots et aux épices douces

Beauté & féminité

Imprimer la recette

Pin Recipe

Temps de préparation 10 mins Temps de cuisson 35 mins Temps total 45 mins

Difficulté: Débutant Portions: 5 Régime spécial:

S sans gluten S sans lactose S sans oeuf

Méthode de cuisson: Traditionnel

Préparation

Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y suer les oignons émincés avec l'ail pendant 3 minutes.
Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les légèrement dorer sur toutes les faces.
Saupoudrez avec le curcuma, le cumin, le sel et le poivre. Ajoutez les bâtons de cannelle et les morceaux d'abricots secs.
Versez le bouillon de légumes chaud, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes. Le poulet va devenir extrêmement fondant en s'imprégnant du bouillon parfumé.
Pendant ce temps, préparez les patates douces: prenez de petites patates douces individuelles. Lavez-les bien et entaillez-les sur toute leur longueur à intervalles très réguliers (2 ou 3 mm), sans aller jusqu'au bout pour qu'elles restent entières. Insérez un filet d'huile de sésame et quelques branches de thym entre les fentes. Faites rôtir au four jusqu'à ce que les lamelles s'ouvrent comme un éventail et deviennent croustillantes (environ 30 minutes).
Faites torréfier rapidement les amandes effilées à sec dans une poêle pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Parsemez le tajine d'amandes effilées croquantes et servez avec la Hassellback de patate douce.

Mots clés: oici la proposition de présentation optimisée SEO pour votre application MyMenoChef, suivie des badges prioritaires et des mots-clés. 🏷️ Badges & Bienfaits Prioritaires Sur la base de vos ingrédients, voici les deux badges phares à attribuer à cette recette : Énergie (grâce aux abricots secs) Beauté & Féminité (grâce à la patate douce et aux amandes) (Note : Les badges Os & Articulations avec le curcuma/les amandes, et Santé Cardiaque avec l'ail/l'huile d'olive/l'oignon sont également d'excellents bienfaits secondaires pour ce plat). 📝 Présentation de la recette (Optimisée SEO) Un voyage gustatif réconfortant pour booster votre vitalité et sublimer votre peau ! Laissez-vous envoûter par les parfums du soleil avec notre Tajine de poulet aux abricots et épices douces, une recette spécifiquement pensée pour accompagner les femmes en périménopause. Ce plat mijoté combine la tendresse du poulet à la douceur naturelle des abricots secs et de la patate douce, relevée par un sillage d'épices chaudes et bienfaisantes. Pourquoi ce tajine va devenir un incontournable de votre assiette MyMenoChef ? Un coup de boost contre la fatigue : Les abricots secs sont de précieux alliés pour soutenir votre énergie au quotidien. Un rituel éclat et nutrition : La patate douce, riche en bêta-carotène, s’associe aux amandes pour offrir un cocktail d'antioxydants et de vitamine E, idéal pour chouchouter votre badge Beauté & Féminité. Le secret des épices : La cannelle aide à réguler la glycémie tandis que le curcuma apporte ses vertus protectrices pour le confort du corps. Sain, gourmand et naturellement réconfortant, ce tajine prouve que la cuisine de la ménopause est avant tout un plaisir généreux ! 🔑 Mots-clés (séparés par une virgule) recette périménopause, alimentation ménopause, tajine de poulet aux abricots, plat anti fatigue ménopause, cuisine antioxydante, patate douce bienfaits, épices douces, manger sain ménopause, MyMenoChef, recette confort périménopause, booster énergie femme, nutrition ménopause

Évaluer cette recette