À la recherche d’un petit-déjeuner ou d’un encas express qui prend soin de votre corps et de votre équilibre hormonal ? Découvrez notre Skyr “Triple Graines” & Myrtilles, une recette gourmande et nutritive pensée pour traverser la périménopause avec sérénité.
Le skyr, qui est à IG bas, apporte des protéines de haute qualité qui stimulent la dopamine (énergie et motivation du matin) et calent durablement. Les graines de lin fournissent les phytoœstrogènes indispensables contre les bouffées de chaleur, tandis que les graines de courge et les myrtilles (magnésium, antioxydants) protègent le système nerveux et stabilisent l’humeur.
Pour booster l’éclat de votre peau et de vos cheveux parfois fragilisés par les hormones, nous y avons ajouté une poignée de myrtilles antioxydantes et des noix du Brésil, de véritables concentrés de vitamine E. Une recette simple, rapide et sans cuisson, pour nourrir votre féminité de l’intérieur dès le matin !
Ingrédients
Préparation
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Dans un joli bol déposez les 150g de skyr nature et ajoutez les graines de chia si vous le souhaitez. Mélangez.
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Saupoudrez uniformément le skyr avec les graines de lin moulues. (Note MyMenoChef : moudre les graines de lin est indispensable pour que le corps assimile les lignanes, leurs précieux phytoœstrogènes).
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Ajoutez ensuite les graines de courge et les noix du Brésil pour apporter du croquant.
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Disposez les myrtilles sur le dessus du bol. Si vous utilisez des myrtilles surgelées, vous pouvez les passer 15 secondes au micro-ondes juste avant pour créer un petit coulis tiède.
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C'est prêt ! À déguster immédiatement pour un maximum de croquant.
