Envie d’une pause gourmande, fraîche et légère qui prend soin de votre équilibre en pleine périménopause ? Cette verrine fruitée et croquante est le parfait allié de vos fins de journée ou de vos petits-déjeuners vitalité.
Une recette facile et rapide dont le secret réside dans son combo d’ingrédients spécifiquement choisis pour apaiser le système nerveux et retrouver des nuits sereines. Le kiwi, naturellement riche en antioxydants, s’associe ici aux graines de courge pour vous offrir un apport précieux en magnésium et en tryptophane, un acide aminé essentiel qui favorise la production de l’hormone du sommeil. Pour le moral, on mise sur le croquant des noix, d’excellentes sources d’oméga-3, et sur les fraises qui boostent la bonne humeur. Le tout est lié par la douceur d’un fromage blanc onctueux, idéal pour prendre soin du microbiote. Une recette IG bas, rapide et sans cuisson, pour se faire du bien sans aucune culpabilité !
Ingrédients
Préparation
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Epluchez les kiwis et coupez les en 6 tranches pour l'un et en dés pour l'autre.
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Lavez les fraises et coupez les en 2 ou en 3 en fonction de la taille des fraises.
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Concassez les noix
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Au fond de la verrine, mettez une petite couche de noix concassées, ajoutez quelques fraises, placez 2 cuillères à café de fromage blanc, une tranche de kiwi, quelques fraises, renouvelez l'opération puis finissez par quelques dés de kiwi et saupoudrez de graines de courge.
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Voilà, c'est prêt, il ne reste qu'à déguster!
