Besoin d’une douceur réconfortante dans votre journée sans bousculer vos hormones ? Ces energy balls au chocolat noir corsé et au tahini sont la collation idéale pour traverser la périménopause avec sérénité. Conçues pour offrir un véritable moment de plaisir, elles cachent des trésors de bienfaits sous leur profil IG bas.

Le secret de cette recette réside dans l’alliance du chocolat noir et des graines de courge, deux sources exceptionnelles de magnésium qui aident à apaiser le système nerveux et à favoriser un sommeil réparateur. Pour chasser les baisses de moral et la fatigue mentale, nous y avons intégré des éclats de noix, riches en oméga-3, ainsi que du tahini (crème de sésame) qui apporte une texture fondante et des minéraux essentiels. Faciles, rapides et sans cuisson, ces petites bouchées s’emportent partout pour combler les petites faims tout en prenant soin de votre bien-être émotionnel.

Energy balls Chocolat, Noix et Tahini.

Sommeil

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Temps de préparation 5 mins Temps de repos 15 mins Temps total 20 mins

Difficulté: Débutant Portions: 6 Régime spécial:

S sans gluten S sans lactose S sans oeuf V vegan V végétarien

Ingrédients

Portions

• 30 g de chocolat noir corsé (1 barre environ)
• 2 Cc de tahini
• 2 Cc de graines de courge moulues
• 2 Cc de noix concassées

Préparation

1. Coupez le chocolat en petits morceaux et faites fondre au micro-ondes pendant 1 minute 30, par tranches de 30 secondes.

2. Ajoutez le tahini (purée de sésame), les graines de courge moulues et les noix concassées.

3. Faites des petites boules ou placez les dans un moule en silicone à petites empreintes et placez au congélateur une quizaine de minutes.

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